Couverts les plus populaires



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On dit qu'avec l'avènement de la coutellerie, l'homme est devenu un être rationnel. À moins qu'en Chine et au Japon, les gens mangent encore avec des baguettes.

Peu à peu, la coutellerie est passée d'un article de luxe à quelque chose de commun et de tous les jours. Ils sont en bois, plastique, argent, cupronickel, acier inoxydable, aluminium.

Il est tout à fait logique de supposer que les représentants les plus nobles et les plus riches de notre société préfèrent utiliser des couverts d'élite. Quel comte ou prince accepterait de manger une délicieuse soupe avec une cuillère en bois? Les couverts les plus chers et les plus connus seront discutés dans notre article.

Robbe et Berking. Le célèbre fabricant allemand est apparu en 1874. Depuis lors, partout dans le monde, il est d'usage de considérer la vaisselle et la coutellerie en argent de cette manufacture comme une sorte d'idéal, comme de véritables objets d'art. Au fil des années, les artisans ont su maintenir les plus hauts standards de qualité, sans se perdre en expérimentations de conception au profit de la rigueur traditionnelle. Les fondateurs de l'entreprise ont créé la devise: "D'autres peuvent le faire moins cher, mais personne ne peut le faire mieux que nous", qui est toujours d'actualité. L'image de Robbe & Berking est élevée grâce au haut niveau de qualité et de design. Les couverts de cette manufacture commencent déjà à être exposés dans les musées en tant qu'expositions d'art moderne de traitement de l'argent. Les produits de la société ne sont pas créés uniquement pour la beauté, ils sont utilisés par les plus grands hôtels et restaurants du monde. Ainsi, l'argent de "Robbe & Berking" se trouve dans le palais du roi de Jordanie, dans les résidences officielles du Kremlin. Et à la chancellerie fédérale de Berlin, les réceptions sont servies avec des appareils de ce fabricant. Lors de la création de sa collection, le fabricant utilise exclusivement de l'argent de haute qualité. Chaque année, environ 20 tonnes de ce métal sont nécessaires pour fabriquer des couverts. Tous les articles sont en argent sterling 925 le plus élevé. Aucune autre pièce en argent n'a une telle réputation internationale. Même les articles simplement plaqués argent sont produits avec un revêtement plus précieux de 150 g, contrairement aux 90 g traditionnels, ce qui est attesté par un timbre spécial au dos de l'article, mammouth.

Christofle. Ce fabricant français est également très apprécié dans le monde de la coutellerie. Depuis 170 ans de travail sur le marché, l'entreprise a déjà développé sa propre philosophie: «L'art de vivre, l'art de recevoir des invités, l'art de faire des cadeaux». Et l'entreprise a commencé avec le fait que Charles Christofl a acquis un brevet pour l'argenture des métaux en utilisant la méthode de galvanoplastie. Ainsi, pour les Français, le mot «christophle» est devenu synonyme de «placage d'argent». Les produits de cette marque sont toujours recouverts d'argent sterling 925. Un alliage spécial breveté est utilisé pour la fabrication des couverts Christofle. Il est basé sur trois métaux: le zinc, le nickel et le cuivre. Le caractère unique de l'alliage est qu'il contient une quantité inhabituellement élevée de zinc - environ 20%. La coutellerie, même pas encore recouverte d'argent, ressemble déjà à ceci. Il existe également des collections avec des appareils en acier. Ils sont beaucoup plus abordables, mais ils ne sont pas moins beaux. Les appareils en acier sont les mêmes blancs et similaires à ceux en argent. Au total, le fabricant possède environ sept collections de ce type. Christofle fait également attention à la forme de la main, en ayant développé une vingtaine de variétés différentes. Le fabricant préfère conserver les traditions du service, ses couverts reprennent ceux qu'il produisait au XIXe siècle. Par exemple, il y a même un clip de jambe d'agneau dans l'assortiment, qui n'est pas particulièrement demandé à notre époque. Les appareils en argent de ces Français sont très pratiques, ils peuvent même être lavés au lave-vaisselle. Seulement dans ce cas, vous ne pouvez pas utiliser d'abrasifs, car l'argent doux se raye facilement. Les collections sont fournies avec des sacs antioxydants spéciaux pour stocker les appareils. Cela leur permettra d'éviter l'inévitable obscurcissement d'un tel matériau. Produit Christofle et sa propre gamme de soins à l'argent. L'entreprise vous recommande d'essuyer périodiquement vos produits afin qu'ils ne s'assombrissent pas. Il est préférable de laver vraiment l'argent de table dans une machine spéciale, qui traitera uniformément le produit avec de l'eau.

Ercuis. Les couverts de ce fabricant sont généralement appréciés en France dans les familles aristocratiques, où ils se transmettent de génération en génération. C'est ainsi que la tradition est maintenue à l'aide de ces fameux appareils. Le fabricant produit des ensembles, à la fois en argent pur et simplement plaqués argent. Il est basé sur un alliage spécial de cuivre, de nickel et de zinc, qui est recouvert d'argent sur le dessus. Bien que cette méthode soit considérée comme plus coûteuse, elle offre une meilleure fiabilité. Et une meilleure résistance à l'usure des zones à problèmes est obtenue en épaississant la couche d'argent. Les dents des fourches sont sujettes à ce problème. Et l'argent ou la dorure est appliqué par galvanoplastie - un courant électrique traverse la solution. La couche de revêtement argenté est ici de 63 microns, ce qui correspond à 150 g d'argent 95. A titre de comparaison, pour le même "Christofle" ce chiffre est de 80 g. Il y a aussi une collection en argent sterling pur 925 dans l'assortiment du fabricant. Et certains appareils combinent l'argent et le verre, ce qui leur donne un charme particulier. Le prix des produits "Ercuis" est assez élevé. Ceci est basé sur la haute qualité des produits, des designs élégants et variés, la richesse des séries (jusqu'à 40 articles). Comme le fabricant précédent, Ercuis propose également ses propres produits pour le soin des objets en argent.

Barenthal. Et encore une fois les Français sont parmi les leaders. La première usine de cette entreprise a ouvert au milieu des années 1950 dans la petite ville de Barenthal. Son nom est facilement la base d'une nouvelle marque. Le symbole de la ville est l'ours, qui est apparu dans le logo de l'entreprise. Il semble garantir la fiabilité et la qualité inconditionnelle des produits de la marque. En France même, Barenthal a réussi à atteindre le statut de deuxième production de coutellerie de l'entreprise. Elle produit environ deux millions d'articles chaque année. Le matériau principal pour eux est l'acier 18/10, ARNOR Z7 CN. L'épaisseur des objets est de 3 millimètres. Le fabricant permet de laver sa vaisselle à la machine à écrire. Certains articles ont également une finition plaquée argent. Ce qui distingue les produits de cette entreprise de tous les autres, c'est un très beau design. Barenthal recourt à des vernis à la mode aujourd'hui, et pour cela ils utilisent un travail manuel. Cela affecte le coût des produits, mais la qualité est la plus élevée. Les séries avec finition satinée partielle peuvent être fournies avec ou sans dorure. La société produit également des séries uniques spécialement stylisées pour ressembler à des objets en argent antique. Pour cela, certaines zones sont traitées à l'acide, à partir de là, elles s'assombrissent. Cela produit l'effet d'un produit en argent antique, mais en termes de propriétés, il s'agit d'acier inoxydable, qui est facile à nettoyer. Un exemple est la série Louis XV. Les boutures de couverts en acier inoxydable sont stylisées en argent antique. Les séries de Barenthal sont pour la plupart volumineuses, contenant jusqu'à 36 articles.

WMF. Le célèbre coutelier allemand a été fondé en 1880. L'acquisition des droits exclusifs d'utilisation de l'acier spécial V2A a été une impulsion significative pour son développement. Il a été créé par Krupp spécifiquement pour la production de vaisselle. Le matériau est à base de chrome et de nickel 18/10 avec des additifs pour répondre aux exigences les plus élevées. Il a été breveté sous le nom de marque "Croman". Aujourd'hui, la marque WMF compte plus de vingt modèles de couverts. Le catalogue est divisé en sections thématiques. Vous pouvez prendre des appareils pour une réunion romantique, avec un design classique. Les appareils de classe économique vous aideront à mieux assortir le style moderne avec un parti pris pour le minimalisme. Les Allemands proposent généralement plusieurs séries bon marché. Leur gamme complète se compose de 43 articles, auxquels des articles supplémentaires à servir sont également attachés. Vous pouvez trouver des appareils pour servir de la viande ou de la salade, des pinces. La série plaquée argent a 60 et 90 grammes d'argent appliqués. Lorsqu'elle est appliquée, une couche plus épaisse tombe traditionnellement sur les zones d'abrasion maximale. Ce sont les parties qui touchent la table et les ustensiles, pour lesquels une personne tient l'appareil entre ses mains. Il est intéressant de noter que les Allemands entreprenants ne produisent pas seulement des appareils traditionnels, mais aussi en proposent de nouveaux. La happy cuoon, par exemple, est une louche miniature idéale pour les dégustations ou les buffets. Ce sont ces petites choses, selon WMF, qui déterminent la classe de la marque. L'entreprise n'oublie pas de prendre soin de ses appareils, en lançant une série de ses propres produits.

Arthur Price d'Angleterre. En 1902, cette entreprise anglaise voit le jour, qui commence aussitôt à produire des couverts de la plus haute qualité. Pour leur fabrication, le célèbre acier Sheffield est utilisé, qui est déjà devenu une légende pour sa résistance et sa durabilité. Si nous parlons du caractère de l'acier, alors les Britanniques dans cet aspect mentionnent le matériau Sheffield. L'entreprise a connu un tel succès et une telle importance pour l'Angleterre qu'elle a reçu deux prix - en 1977 de la reine Elizabeth II et en 1988 - du prince de Galles. Mais pendant la Seconde Guerre mondiale, l'entreprise s'est retrouvée au bord de la faillite - elle a dû repenser et commencer à produire des pièces pour bombes. Aujourd'hui, le fabricant anglais propose des dispositifs de mise en table de haute qualité. Il s'agit d'une variété de pinces à sucre et à glace, de cuillères à gâteau, de couteaux de service pour le poisson et la viande, de grandes cuillères pour les sauces, des cuillères de service pour le caviar et le sucre, des ronds de serviette, des seaux avec des pinces à glace, des cendriers, des plateaux, des vases et des ensembles d'épices ...

Sambonet. Le célèbre fabricant italien est présent sur le marché depuis le 18ème siècle. C'est alors que le noble Giuseppe Sambone, maître de l'or et de l'argent, reçut l'ordre de restaurer les objets sacrés de la cathédrale de Verceil. À la fin de ce travail, l'Italien a reçu le titre de Master of Fine Arts et la société qu'il a fondée a reçu son nom. Depuis 1856, elle a commencé à produire des couverts en acier inoxydable, ainsi qu'un alliage argent-nickel à 12%. En 1932, l'entreprise a construit la première usine de coutellerie en argent du pays. En 1947, la société a breveté la technologie Silverplating, devenant un fabricant d'ustensiles de cuisine de luxe. En 1956, la marque acquiert une renommée mondiale après avoir remporté un appel d'offres pour la fourniture de vaisselle pour l'hôtel Hilton. Et la collection Hollware fait désormais partie de l'exposition du Museum of Modern Art de New York. La société Sambonet se distingue par un traitement des métaux de haute qualité, un design unique et un prix abordable. Ce n'est pas un hasard si la coutellerie italienne est choisie par les maisons royales, les hôtels à la mode, les restaurants et les familles ordinaires.

Oneida. C'est une véritable entreprise qui possède plusieurs marques de coutellerie à travers le monde. En Amérique, c'est Oneida, et en Italie, c'est Sant'Andrea. Les appareils de cette marque, apparus en 1880, se distinguent par une grande variété et une haute qualité. Et si Oneida est un niveau moyen abordable, alors Sant'Andrea est déjà une qualité de luxe. Les couverts de ce fabricant se distinguent par un design exquis et une variété de séries. De l'acier inoxydable de haute qualité est utilisé pour la fabrication. Les collections les plus célèbres de Sant'Andrea portent le nom des grands compositeurs: Mozart, Wagner et Strauss. Sur demande, ces séries peuvent être revêtues d'argent. Oneida a l'une des séries les plus intéressantes de Metro. Les couverts qu'il contient sont fabriqués dans un style matérialiste, ce qui est idéal pour la cuisine européenne et mixte. Ils se distinguent par des poignées lourdes, droites et étroites avec une finition mate.

Mikasa. Cette entreprise est l'un des leaders mondiaux de la production de couverts, ainsi que de vaisselle en céramique, cristal, porcelaine. Depuis plus d'un demi-siècle, Mikasa est associé à la qualité et au design. Ce n'est pas un hasard si l'entreprise utilise non seulement les technologies de production les plus avancées, mais collabore également avec des designers renommés dans le développement de ses produits. Mikasa se distingue par sa variété de styles, qui permet à chacun de trouver exactement «son» ensemble.

La collection Arc. Comme vous pouvez le voir, de nombreuses marques ont pu devenir célèbres et prospères, en produisant des plats de haute qualité, mais en même temps bon marché. Les volumes de production annuels sont mesurés en millions de pièces. Mais dans le cas d'Arc Collection, cela vaut la peine de parler de la valeur artistique de ces couverts. Ce sont, sans exagération, de véritables chefs-d'œuvre d'art. Non seulement les designers ont travaillé sur cette série, mais les bijoutiers de la société FooFitch. La collection inhabituelle comprend des fourchettes à couteaux de style anglais traditionnel et des baguettes japonaises. Les sets de table ne brillent pas seulement grâce à l'argent - un matériau traditionnel pour les plats coûteux. Dans cette collection, chaque pièce est incrustée de diamants. Par exemple, chacun des deux bâtons a neuf pierres précieuses, le même nombre a été trouvé sur des cuillères avec des fourchettes. Tous les couverts sont incrustés du logo FooFitch. Je dois dire qu'un tel ensemble n'est pas du tout une rareté de musée ou un spécimen d'exposition. Dans les boutiques et magasins londoniens, il se vend déjà à 5 500 £.

Guy Degrenne. Pour l'Europe, la coutellerie de ce fabricant a longtemps été considérée comme «numéro un». Le fait est que c'est Guy Degrenne qui a été le premier à produire une telle batterie de cuisine en acier inoxydable. L'entreprise a construit la plus grande usine de coutellerie du continent; au total, son catalogue contient plus de 10 mille noms de produits, dont la coutellerie à elle seule est une cinquantaine de séries différentes. Il y a toute une collection de restaurants ici, qui différencie les produits en fonction du niveau de l'établissement. En général, les couverts sont majoritairement en acier 18/10, ce qui leur confère une brillance et une protection supplémentaire. Ces produits peuvent être lavés dans des machines professionnelles et ne nécessitent pas de règles de stockage particulières. La haute qualité est confirmée par la marque, toujours présente sur chaque produit. La marque Guy Degrenne s'est également montrée leader dans la production de bijoux en argent et même en or. L'assortiment de la même série varie du palace à l'ultra-mode, réalisé dans un style high-tech.

Broggi. Ce fabricant est considéré comme l'un des plus anciens, produisant des couverts depuis près de deux siècles. Tout a commencé en 1818 à Milan, lorsque Gaetano Broggi a ouvert une petite usine pour la production de couverts et de vaisselle en argent. En 1840, Broggi reçut le statut de fournisseur officiel de vaisselle à la cour du roi d'Italie, puis d'autres familles couronnées d'Europe devinrent des clients. Aujourd'hui, l'entreprise opère principalement sur le marché italien, étant le seul distributeur d'une marque aussi célèbre que Villeroy & Boch. Les Italiens sont un fournisseur régulier de nombreux hôtels, ambassades, chaînes de café. Et pour la production d'instruments, le même acier classique avec 18% de chrome et 10% de nickel est utilisé.Grâce au chrome, la batterie de cuisine gagne en résistance à la corrosion, en solidité et en brillance, et le nickel protège contre les acides alimentaires agressifs. Il existe également des produits dans l'assortiment du fabricant, en plus recouverts d'argent. Cela confère également une sophistication aux appareils déjà de haute qualité.

Robert Welch. Récemment, la marque William Welch est également apparue sur les couverts de ce fabricant. Les produits se distinguent par des formes uniques, une ergonomie et une haute qualité. Utilisé pour la fabrication de l'acier classique 18/10. Mais la société réalise une variété de séries en raison de divers polissage - mat et miroir. La coutellerie elle-même de Robert Welch est une véritable œuvre d'art. Par exemple, la série Deta est un exemple d'élégance. Les fourchettes et les cuillères sont incurvées en une vague. Les couteaux ont non seulement une forme profilée, mais aussi leur lame est incurvée. Il convient de noter la série Vista avec un design inhabituel, où chaque élément est absolument non standard.


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